上一節(jié)，我們講了好氧發(fā)酵過程溫度的控制技術，溫度影響了發(fā)酵的速度和堆肥產品的品質。堆肥過程中還有一個重要的環(huán)節(jié)就是水分管理，水分管理是堆肥過程中的重點和難點，他直接影響著堆肥過程變化和生產成本。本節(jié)我們再講一下發(fā)酵過程中水分的管理方法和要點，對于水分管理，我們需要從以下三個方面進行：

        1、堆肥原料含水率調節(jié)。在我國，堆肥大部分是以禽畜糞便、餐廚垃圾、污泥等為原料，這些原料的含水率基本上在80%左右，不能直接進行堆肥化，需要通過加入木屑、稻殼、菌渣等輔料與原料混合后再進行堆肥?；旌虾蟮奈锪虾试?/span>60%左右。

        2、堆肥過程水分控制。堆肥過程中微生物生長繁殖活動可以使料堆溫度升高，溫度升高可以使大量水分蒸發(fā)，物料含水率降低。通過翻拋機翻堆和強制通風，也可以降低物料含水率。一般情況下，經過兩次發(fā)酵后堆肥的含水率在30%左右，可以作為土壤改良劑、有機肥料直接施于農田。

        3、堆肥產品水分控制。目前在我國為了滿足農田用肥的需要，通常會對堆肥發(fā)酵后的物料進行造粒、烘干，或者再添加一定比例的化學肥料或有益菌進行造粒，烘干后作為商品肥料進行銷售。

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